五色炒饭，简单到极致

步骤1/11

准备材料，黄瓜切丁，胡萝卜切丁，香菇切丁，玉米香肠切丁，葱花

步骤2/11

鸡蛋打散，放一旁备用。

步骤3/11

热锅倒入少许油，调成中火，下去香菇丁煸炒下，捞出，控净油待用。

步骤4/11

然后是胡萝卜丁，步骤和香菇丁一样。

步骤5/11

接着是黄瓜丁。

步骤6/11

将上面备料过油后，利用锅里剩余的油把鸡蛋划出来，这里可以用筷子划，这样炒出来鸡蛋颗粒比较小。

步骤7/11

锅内从新放入一点点底油，把葱花煸炒出香味。

步骤8/11

下入米饭，继续炒。放了一段时间的米饭容易抱团炒不开。这时往米饭里撒上少许盐，接着炒，米饭就容易炒开了。

步骤9/11

然后，加入鸡蛋，继续炒炒炒。

步骤10/11

看鸡蛋和米饭渐渐分散成小小块后，加入刚才的配菜丁，还有我玉米香肠丁，继续翻炒均匀。如果之前撒入的盐量不够味道，这时可以再略微添加一点调味。

步骤11/11

盛入漂亮的碗里就可以开吃了呢！是不是很简单呢？亲爱的们，有时间也做做看。期待看见大家的作品哈！