香煎鸡翅根

步骤1/7

原料：鸡翅根、蚝油、料酒、生抽、五香粉、大蒜。

步骤2/7

大蒜切末，放入大碗中。

步骤3/7

大碗中加入一勺料酒，两勺蚝油、一勺生抽、适量五香粉、少许食盐，少许清水，调成腌料汁。

步骤4/7

把鸡翅根洗净，控干水分，放入腌料汁中腌制2小时。

步骤5/7

腌制好的鸡翅根，拣去蒜末，控干。

步骤6/7

煎锅放少许油，放入腌制好的鸡翅根。（油要少放，润一下锅即可，因为鸡翅根会出油）

步骤7/7

小火煎制十分钟左右，用筷子能轻松的扎透即可。