黑木耳是一种健康食品,可提高人体免疫力,还有一定的降血糖降血脂的作用。
将黑木耳泡发,
将黑木耳洗净,撕碎(为了更入味)撕好的黑木耳放入开水中焯一下,约半分钟
将焯好的黑木耳捞出,凉凉
热锅放油,将大蒜末炒香
将适量盐、生抽、香醋、鸡精加入黑木耳中
将炒香的大蒜末加入黑木耳中,拌匀
将洗净的枸杞加入黑木耳中,拌匀
做好了,盛盘
干木耳是经暴晒处理的成品,在暴晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水
所以,老年人特别是有便秘习惯的老年人,坚持食用黑木耳,常食木耳粥,对预防多种老年
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