紫薯一口酥，酥到你心田

步骤1/15

制作面团，把图中所有材料，根据用量准备好

步骤2/15

把所有准备好的材料倒进去，需要说的是，泡打粉放很少一点就可以了，根据我的经验是要放少许水的很少一点，根据面团干湿程度来添加。

步骤3/15

这就是揉好的面团效果，拿保鲜膜包着，放冰箱保鲜层冻一下，不需要发酵哦

步骤4/15

准备好的紫薯泥

步骤5/15

把面皮取出来，压薄、平，用刀稍微切整齐

步骤6/15

把紫薯泥弄成条状稍微放边上一点

步骤7/15

开始卷

步骤8/15

卷好

步骤9/15

切块

步骤10/15

放入烤盘,建议下面垫锡纸或油纸，刷一层无味食用油

步骤11/15

刷蛋液，撒白糖

步骤12/15

撒芝麻

步骤13/15

进烤箱，预热175度，烤25分钟

步骤14/15

刷两遍蛋液

步骤15/15

成形，摆盘。