步骤1/6牛肉以油、盐、一丁丁糖 或者 大家平时腌制的方式 腌好备用
青椒以手掰成小块 从小家里的大厨都喜欢这种方式处理食材 按其纹理处理 或许是保持食材原味的一种方式~
爆蒜蓉 个人喜好 可以忽略~
加入青椒翻炒 加盐调味
牛肉加少许淀粉,加水调和后立即下锅 大火炒熟后与青椒拌匀
完成咯^_^
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有