一切都是为了孩子,哈哈
南瓜去皮,隔水蒸熟后,压碎
猪肉用碎肉机打碎,拌上油盐酱油生粉,这里本人加了点雪耳
面粉南瓜酵母一起混合揉起来
揉到三光后,常温发酵两个小时左右,大概这个两倍大
做好后要二次发酵,15分钟,再隔水蒸十五分钟,即可开吃啦
味道不错
面粉选低筋或者中筋比较柔软
美国、日本及欧洲一些国家在普通的粮食制品如面包、蛋糕、饼干和烤饼中掺入5%左右的
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
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