去逛超市买了很多东西,结果钱不够,就把沙拉酱拿掉了。算了还是自己做吧,还更健康呢。吃完自己做的沙拉酱,我想我应该以后都不会去超市买了。
蛋黄加25g糖粉
搅拌至颜色发白
加两汤匙油
搅拌至乳化均匀
搅不动动就加一汤匙醋
就这样循环
到最后材料都用完后
看有没有达到自己想要的效果
稠了加醋
稀了加油
这个状态的味道我很喜欢
成品
最后完成是可以添加任意你喜欢的味道
比如盐、黑胡椒
醋可以用柠檬代替
每次加油量不能太多 不然会失败的 我最后的油量和醋量不止材料上写的 浓了加醋稀了加油 直到到达你自己想要的口感
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