酱爆花蛤

步骤1/5

花蛤洗净，锅里水烧滚后，放入花蛤至口张开

步骤2/5

放入凉水中过一下后滤干

步骤3/5

锅烧热后放入油，七八成热后加入姜，豆瓣酱炒一会后加入青蒜翻炒。

步骤4/5加入花蛤翻炒，加入少量辣椒，翻炒，随后加入海鲜酱，料酒，薄盐生抽，大火翻炒，后加入少许糖提鲜

步骤5/5

最后翻炒1分钟左右即可出锅！好吃的来了！