老公特别喜欢吃!有的朋友喜欢花蛤过水后炒、可是那样会带走原本的鲜味噢!
在清水中加盐、让花蛤好好的泡个澡吧(1小时)、清洗干净捞出!
热锅烧油、待油热后加入姜末和蒜末爆炒出香味
加入香椒和辣酱、炒出酱香味
倒入花蛤、放少许料酒(或白酒)、蚝油、白糖、开始翻炒吧!待花蛤炸开后再炒3-5分钟即可!
duang!准备出锅!
有点对不起大家叻、没有照装盘的照片、有点小遗憾!
牛肉顶刀切片,致嫩处理后,上浆划油,调以蚝油,滑炒而成,成菜爽滑可口,鲜醇甘腴煮
蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高,亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有