牛肉切片,把血水洗去
一个鸡蛋的蛋清,一勺半的料酒,酱油,盐,再放入生粉,充分搅拌
把肉放去调好的汁中,充分搅拌,等15分钟
先切好姜蒜葱,然后爆炒,再放入牛肉,充分翻炒,然后把牛肉盛出,再放油,炒青椒,炒到六分熟,再放入牛肉充分炒,炒几下后就可以出锅了,香喷喷的~~~~~~
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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