准备好所需材料。馅料的做法:先将紫薯蒸熟,加糖粉与淡奶油一并打成泥状。皮的做法:糯米粉加水搅拌后,上锅蒸熟。
戴上薄型一次性手套(我用的保鲜袋),将蒸熟好的糯米糕,一个一个像包元宵一样把紫薯馅包好,裹上椰蓉粉。
摆盘上桌。
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