毛豆、肉、青椒洗净切好,肉要用淀粉、酱油、料酒、盐腌一下,皮肉熬成油。
锅里皮肉熬成了油,放瘦肉先炒,要吃辣椒的放辣椒油,然后放豆、青椒、盐、鸡精、味精就可以了
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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