椰汁糕

食材准备

将纯牛奶和椰浆倒入小奶锅大火—小火模式煮沸后关火。这个煮的过程很快，大家站在奶锅旁边不要乱走，奶沸起马上关火。

事先将吉利丁粉和白砂糖称好慢慢倒入奶锅。开始搅拌。

我用打蛋器搅拌了半天，吉利丁粉粘住了或是一下倒多了，建议大家用筷子搅拌慢慢倒进去。

搅拌到最后还是有些吉利丁没有溶解，我当时以为会失败，但是后面发现这都不是事。

倒入模具。我是大瓷碗哈哈

密封好室温放凉入冰箱冷藏。我放置了一个晚上。

第二天取出倒口切块，切成我喜欢的麻将型哈哈。

切好后轻轻取出在椰蓉里面滚一滚，就做好了！很简单吧

来个特写