准备原材料,洗净番茄并切块
将两个鸡蛋打散成蛋液待用
小葱切成小段待用
锅内烧热油放入番茄翻炒
炒至番茄出汁
加水烧开
水烧开后倒入蛋液
蛋液成蛋花后放调料:适量盐和味精,最后再加少许胡椒粉(不喜欢胡椒的可不加)
撒上葱花就可以上桌啦~
葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、
葱中含有相当量的维生素c,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所
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