准备好材料
将黄油室温软化,切成小块,加入糖粉、面粉,用手搓成屑状的粗粒
加入蛋黄揉成面团
用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏半小时
加入蛋黄揉成面团,用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏半小时
压成南瓜泥,再加入砂糖搅拌匀
待冷加入鸡蛋搅拌匀
再加入淡奶油拌匀成南瓜馅
将面团从冰箱取出,上下用保鲜膜盖住,再用擀面杖擀成薄片,放在披萨盘中压紧,去除多余的边缘部分,用叉子在底部插小洞,防止派皮受热膨胀
将南瓜派倒入派皮中,9分满即可
出炉撒上少许的椰蓉
切块即可食用
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