糯米用水泡4小时,然后上锅蒸半小时,放凉备用。
蒸好的米饭放入肉丁,干贝,生抽,老抽拌匀备用。
500克面粉加250克水,调成面团醒发备用。
将面团杆成小皮,包入糯米成型。
上锅蒸10分钟即可。
成品图。
中筋面粉的功效与作用养心、益肾、除热、止渴。主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外
糯米的化学鉴别方法糯米中的淀粉是支链淀粉,大米中的淀粉是直链淀粉,不同的淀粉遇到
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