外面卖的汉堡热量太高,我再吃下去就出不了门啦,自己做一个,营养健康,而且还吃的放心。。。
除黄油外所以材料放入料理桶内
揉至面团光滑后加入黄油至扩展阶段
面团放盆里发酵至2倍大
面团松驰15分钟后,分成8份,揉圆,表面蘸芝麻
发酵至2倍大,表面刷蛋液,放至烤箱 上火210下火190度,烤15分钟左右表面上色即可
步骤6/6放凉后,从底部1cm的地方切开,放入自己喜欢的蔬菜和香肠,挤上色拉酱就可以开吃啦
1、其实应该在二发结束后,刷蛋液,撒芝麻,不然蛋液不好刷
2、面包二发前注意间距哈,我这个就是失败的例子,离的太近了
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