小朋友在幼儿园学习了汉堡包,回来总用英文读出了汉堡包,然后一直说要吃汉堡包,并且对汉堡包也比较钟爱,即使是QQ汉堡糖果也喜欢,所以宝妈就自己做了汉堡,让小朋友一饱口福。
用面包机发酵面团后取出用擀面杖排气,然后按每份100g分割,滚圆后按扁放入面包纸模中
第二次发酵后在面团表面刷上蛋黄,撒上白芝麻,烤箱预热后放入烤箱中层上下火190摄氏度20分钟
猪肉剁碎肉末,然后加入1匙生粉继续剁成绞肉状
然后加入盐、黑胡椒粉、玉米淀粉、蚝油、料酒、白砂糖混合
用刮刀以顺时针方向搅拌至成团,起胶
然后用手抓起肉团,向盆内摔200次以上
将肉团压成肉饼
肉饼放入电饼铛以小火慢煎
煎至两面金黄即可
冷却后的面包一切两半
分别在两块面包片涂抹沙拉酱
生菜过一下开水
番茄切片用电饼铛热一下
然后放入生菜、芝士、番茄片和煎好的肉饼,铺上生菜
盖上顶部的面包即可
完成
好吃
配上一杯香浓牛奶,美美的早餐开始了
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