准备好材料
将纯牛奶,淡奶油,砂糖混合,隔热水把砂糖融化
冷却后把打均匀的鸡蛋液倒进混合的牛奶中,然后过筛
倒入蛋挞皮中至八分满,烤箱210度 中层 20min(可以观察至蛋挞表面有点焦焦的就行了,烤太久没那么嫩)
成品(我的蛋挞皮是小个的,所以可以做很多个)
牛奶含糖量低,有大量的水分,丰富的微量元素、蛋白质和维生素、适量的脂肪,每100
煮沸试验法取约10ml乳样于试管中(或透明玻璃杯中),置沸水中5分钟观察,如有凝
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