抹茶戚风蛋糕

步骤1/5

将橄榄油和混合后加入抹茶粉，再筛入面粉，用刮刀拌匀。

步骤2/5

用工具把蛋清和蛋黄分离，将蛋黄和上一步骤的面粉糊搅拌均匀。

步骤3/5

蛋清中加入少许盐、塔塔粉、糖，打发成型，注意哦成败的关键在于打发成型一定要到位，打到筷子可以直立蛋清中为止。然后将打发好的蛋清先倒三分之一到面粉糊里拌匀，然后倒入剩下的快速拌匀。

步骤4/5

还有一分钟大作马上呈现~

步骤5/5

Duang~ Duang~ Duang~美食来袭，虽然不太好看，但是第一次做，很有成就感~