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油茶面

小时候在姥姥家吃过，用开水冲出来满屋子都飘香，如今在温哥华更是格外的想念。有时候吃的不是一种味道，而是一种对往事的怀念。

山楂罐头
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间1-2小时

厨具其它厨具

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油茶面热量：1963 千卡

脂肪：140.6克
蛋白质：23.3克
碳水化合物：84.9克

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食材主料/辅料

面粉适量、食用油适量、坚果适量

油茶面的做法步骤

步骤1/6

食用油放锅里热熟，放碗里晾凉备用
步骤2/6

不用刷锅，直接倒入面粉
步骤3/6

炒至褐黄色，能闻到面粉香香的味道，就熟了，晾凉
步骤4/6

将晾凉的面粉倒入食用油里，慢慢加，拌匀
步骤5/6

最后加入打碎的坚果粉，拌匀，可以根据自己的口味加芝麻或者核桃
步骤6/6

都搞定了，装瓶放冰箱里，吃的时候用热水冲开，可适量加糖或者盐，非常适合早餐

小窍门

一定一定要小火慢慢炒，最好用电磁炉炒，明火容易炒糊，要特别特别的有耐心！

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