丝瓜鲫鱼汤

步骤1/6

鲫鱼洗净沥水，锅内热油后煎鱼。

步骤2/6

煎至两面金黄（喜欢嫩的可稍煎一下，本人喜欢老点的口味），下姜片

步骤3/6

加水煮鱼

步骤4/6

煮至汤变白，下红椒段和蒜末，放适量盐

步骤5/6

放丝瓜（事先切滚刀块），稍煮一下

步骤6/6

撒点白胡椒粉去腥，放点生抽提鲜，盛入大碗即可。