不需要油炸的肉沫烧茄子

步骤1/13茄子切成菱形块

步骤2/13青椒切块

步骤3/13葱蒜末，猪肉馅准备好

步骤4/13把切好的茄子，放进蒸锅，中火蒸五分钟。

步骤5/13蒸茄子的时候，准备料汁。葱蒜末加一勺耗油。

步骤6/13两勺味极鲜

步骤7/13一点点盐，就可以了。

步骤8/13蒸好的茄子放到漏勺内，下面放个大一些的碗，用铲子压漏勺内的茄子。

步骤9/13把茄子的水分压出来。

步骤10/13锅内加油。放入肉馅，煸炒变色，加入青椒，翻炒几下。

步骤11/13倒入茄子，翻炒，一分钟。

步骤12/13倒入料汁。继续翻炒2分钟，

步骤13/13倒入水淀粉。均匀出锅。