分离蛋清蛋黄
蛋黄中加入20g糖打发至糖融化
加入玉米油快速搅拌
桨牛奶加入蛋黄桨里面( 家里没有牛奶,用了等量的水代替)
筛入低筋面粉,用刮刀搅拌至无颗粒
加入剩余的糖打发蛋清至十成
先将三分之一的蛋白加入蛋黄里面切拌均匀,再将它倒入剩余的蛋白里面切拌均匀
倒入纸杯中
预热180度,20分钟
蛋糕出炉
蛋糕里面细节图
配方来自网络
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