干煸牛肉丝-牛肉也可以快速

步骤1/8

牛里脊切丝 腌制十分钟左右(豆瓣酱 姜丝 料酒 嫩肉粉 菜籽油) 腌制一定要加一勺油 这样牛肉不会干

步骤2/8

芹菜洗净切段 这种细细的芹菜才是绝配哦

步骤3/8

热锅凉油 油要多些

步骤4/8

油热入牛肉丝快速划炒至没水分 大火入锅然后转中小火慢慢熬 （一直炒到油有啪啪的响声后证明牛肉中的水分已干）

步骤5/8

加入糖继续翻炒

步骤6/8

加入芹菜翻炒断生 (因为买的芹菜很嫩 火又大 炒的时间要短)

步骤7/8

加入花椒面 辣椒面 味精出锅(因为我豆瓣加多了 就没放盐 大家根据自己情况加 )

步骤8/8

完成