用心爱自己,我喜欢素食,这是一道还不错的,制作也不复杂,让生活多点色彩。
步骤1/5茄子切成长条,豇豆同样切成3-5厘米小段,洗净,待用。
步骤2/5锅内做水,水开后放豇豆煮至8成熟。
步骤3/5放油,将茄子炸成略带金色边(此处可以省油少用油,多翻转材料即可哦)
炸好后,茄子起锅,放入姜蒜,花椒粒,炒出香味后,放入豆角和茄子,加少许生抽,蔬之鲜,适量盐,菜熟起锅。
香喷喷,好吃看得见!
豆角选择老一点的好熟。
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