赛肘花

步骤1/10

猪皮先用眉毛架子去掉猪毛

步骤2/10

五花肉先用 料酒 盐 抓均匀腌制不停的揉

步骤3/10

腌制好的五花肉卷咋猪皮里 卷结实

步骤4/10

用绳子或者棉线缠结实

步骤5/10

把捆好的肉放进锅里绰3分钟捞出来备用

步骤6/10

锅里放油 加入白糖熬制起泡 加入热水 料酒酱油 盐葱姜八角以及各种材料把肉放进去小火煮50分钟

步骤7/10

把肉小火煮50分钟

步骤8/10

煮好的肉捞出 放凉

步骤9/10

用保鲜膜保好放进冰箱冷藏一个小时

步骤10/10

冷藏后 切片 加入蒜汁 凉拌就可以吃咯