本地丝瓜新鲜上市了,瓜菜属于比较方便的菜菜了,好洗好切,农药残留也少,不爱吃青菜的没萌萌也能吃一小碗。
丝瓜去皮,切片,蒜切片,葱切丁。
少量底油,爆香蒜片。
放入丝瓜同炒。
丝瓜稍软后加入一点点盐。盐年能带出丝瓜的清甜。
最后撒入葱花出锅。
成品。
胖丝瓜相对较短,两端大致粗细一致,购买时应挑选皮色新鲜,大小适中,表面有细皱,并
丝瓜的营养价值丝瓜中含防止皮肤老化的b族维生素,增白皮肤的维生素c等成分,能保护
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