夏天到了,总是喜欢吃些凉拌菜,清清爽爽的凉拌莴笋,口感清脆,味道也不错。
莴笋两根,去皮。清洗干净。
切成细丝。
烧开热水,莴笋焯水一分钟左右。时间不宜太长。
焯完水的莴笋过一遍凉水之后放进大碗里,加入醋,生抽,盐,蒜末,鸡精,辣椒油拌匀即可。
辣椒油就是油烧热后,把辣椒和花椒放进去爆香。
胆固醇会极大增加心脑血管疾病的诱发几率,如果老年人、女性每天都吃鸡肉,那么势必会
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
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