香嫩烤鱼的做法_家常做法_怎么做好吃_热量/卡路里

参照各种菜谱终于做出适合自己家人口味的，一家人一起吃烤鱼真是气氛爆棚！而且简单省时，半小时内就做好。我的语言组织能力也不好，还比较迷糊，买的黄豆芽都忘记放进去，所以有一些遗漏的地方请大家见谅。

草鱼一只、香菇适量、海鲜菇适量、黄瓜适量、土豆适量、腐竹适量、四季豆适量、喜欢的蔬菜，例如黄豆芽，藕… 适量、佐料: 适量、大葱适量、花椒适量、干辣椒适量、大蒜适量、蚝油适量、酱油适量、郫县豆瓣酱适量、五香粉适量、黑胡椒粉适量、孜然粉适量、熟芝麻适量、红油（可不放）适量、芝麻油适量、盐适量、香菜适量

步骤1/6

蔬菜切好，腐竹泡水
步骤2/6

在烤箱底部放一张锡纸，烤箱上下火210度预热，将腌好的烤鱼放烤网上，洒一些黑胡椒粉，孜然粉，入烤箱烤20分钟
步骤3/6

烤鱼的时候就可以准备蔬菜了。锅里放油，大蒜炒香，然后蔬菜按煮熟时长放下去，先放香菇和海鲜菇，炒一会儿再放入其他蔬菜（腐竹容易炖烂可以晚点放，而土豆如果油炸一下就更好了），加五香粉，黑胡椒粉，耗油，郫县豆瓣酱，味精，适量清水，煮到差不多快熟就行
步骤4/6

烤盘垫锡纸，将烤好的鱼移到烤盘上，背面朝上，葱段放进去，将煮好的蔬菜到在鱼上面，放烤箱210度继续烤五分钟
步骤5/6

鱼出炉前一分钟，在锅里放植物油，红油和芝麻油，多放点比较香，加入花椒和干辣椒煸炒
步骤6/6

取出烤鱼，剥开上面的菜，在鱼上面洒熟芝麻，放香菜，热油均匀地浇上，烤鱼完成。还没拍照就让大家一人一筷子破坏了╮（╯＿╰）╭