适合夏日养胃健脾的甜品
1,南瓜去皮切小块,备用
2,银耳洗净,用温水泡发,15分钟左右
3,枸杞,红枣用温水泡好,备用
1,银耳泡发后撕小块,用电压力锅放水(没过银耳既可)压30分钟
2,南瓜用不锈钢锅(其它锅也可以,不锈钢受热快些)盛800毫升水煮至南瓜变软,关火备用,这时可以把枸杞放进去。
4,此时将熬好的银耳(要熬到出胶质)加入南瓜汤里,加入冰糖,红枣,煮至糖融化,即可。
此糖水重点是保证了银耳的软糯,糖水的清爽,冰镇后食用相当美味
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