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红枣南瓜银耳羹

红枣南瓜银耳羹是一款好喝还不贵的美容滋补品，是不可多得的美味呢！大红枣补气血，银耳益气清肠，滋阴润肺，南瓜既补血又解毒，莲子富含B族维生素，可以宁心静神，把它们放到一起炖，口感滑润、香甜醇美，营养丰富，此汤品尤其适合孕妇喔！

温馨小饭桌
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难度简单

口味甜味

工艺炖

时间30分钟-1小时

厨具汤锅

营养信息详细信息>>

红枣南瓜银耳羹热量：130 千卡

脂肪：1.5克
蛋白质：10.7克
碳水化合物：72.6克

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食材主料/辅料

南瓜 200克、银耳一朵、红枣 10颗、莲子适量、冰糖 20克

红枣南瓜银耳羹的做法步骤

步骤1/7

准备原料。
步骤2/7

银耳、红枣、莲子在冷水中浸泡至泡发，银耳去蒂、撕成碎朵。
步骤3/7

南瓜去皮、去籽，切成小块。
步骤4/7

锅中加足量水，放入银耳、莲子，中火煮10分钟。
步骤5/7

加入南瓜、红枣，转至小火慢炖20分钟。
步骤6/7

放入冰糖再转小火炖煮5分钟即可。
步骤7/7

此羹可热食，亦可冷食。夏季冷藏后食用，口感更佳。

小窍门

◎银耳一定要泡发，这样煮出汤才会粘稠。
◎待凉后放入冰箱中冷藏一、两个小时味道更好。

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