喜欢奶白奶白的鲫鱼汤,鲜甜而不腥,而且对孕妇来说超级有营养,对产后下奶也超有效。
把鱼和所需要的材料准备好,鱼肚子里的黑膜必须洗干净,那是很脏很腥的。豆腐要用盐水浸泡,可以使豆腐不容易烂且能去豆腐的涩味。
起油锅,把姜放到油里,把鱼煎香。然后加开水和葱结。(煎和开水,是汤变奶白的秘诀哦。)
水开的时候,把豆腐切块下锅。滚片刻即可。
可以喝啦!
将处理好的鲫鱼与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,大火煮沸后改为小火煮约
甲鱼汤的制作材料:主料:甲鱼500克辅料:骨碎补15克,山药(干)15克,枸杞子
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