菜椒青椒炒肉

步骤1/4

菜椒洗净，切丝

步骤2/4

青椒切丝备用，同时将切好的肉丝加入料酒，醋(少量)，盐，味达美，甜面酱用手抓匀，腌制20分钟。

步骤3/4

放入八角和花生油开始热锅，随后放入蒜，姜，葱花，肉片爆炒。将肉炒八分熟。

步骤4/4

放入菜椒，青椒翻炒，倒耗油，放盐，炒三分钟，盛盘。