不同品牌的烤箱特性都不同,温度和时间都不能一概而论,所以,一定要观察和调好自己烤箱哟!
黄油30g隔水融化,消化饼干压碎,拌匀后均匀倒入模具压实备用。
奶油奶酪和黄油隔水融化,先把奶油奶酪打至顺滑。
再加入黄油。
再加入牛奶、蛋黄、面粉、玉米淀粉,打均匀。
充分拌匀。
蛋白打发,起尖尖儿就可以
蛋白和蛋糕糊拌匀倒入模具中。
水浴法烘烤,上下190°,80分钟。
蛋糕价值美国的一位蛋糕设计者说:对我来说成本中大部分是劳力,做一个一般的供150
选购白砂糖,要选择外观干燥松散、洁白、有光泽,平摊在白纸上不应看到明显的黑点,按
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有