黑椒肉酱意大利面

步骤1/6首先准备一锅开水，放凉备用。放半勺料酒，半勺生抽和适量盐到生肉馅里搅拌均匀，备用。番茄切丁，蒜切碎。

步骤2/6

黄油入热锅融化，加入蒜末炒香，再倒入肉末翻炒至变色后，加入番茄继续翻炒到番茄出汁的时候，加入两勺番茄酱和两勺黑椒汁继续翻炒，黑椒汁我买的这种李锦记的，还不错。炒的时候可以加点盐调味，也可适量加少许水。

步骤3/6

小火熬成较为粘稠的形态即可

步骤4/6

炒好的肉酱如图

步骤5/6锅里放足够的水，烧开之后，加入意面，盖上锅盖煮14分钟，我买的是极细的意面，粗的话可能要煮更久，意面背面说明书也会告诉我们。

步骤6/6

煮好的意面过凉水，然后乘盘，浇上之前做好的酱汁，就可以开饭啦