爽口凉菜
木耳切宽丝,用水焯下,胡萝卜切丝也用水焯下
香菜切成同等长度,葱也切成丝
都放在一起,依个人口味把调料一一倒入,搅拌就好了
干木耳是经暴晒处理的成品,在暴晒过程中会分解大部分卟啉,而在食用前,干木耳又经水
所以,老年人特别是有便秘习惯的老年人,坚持食用黑木耳,常食木耳粥,对预防多种老年
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