懒人菜系列-黄西葫芦通心粉

步骤1/12

黄西葫芦摘掉包装洗干净

步骤2/12

切四瓣然后去掉中间带籽的软软位置

步骤3/12

斜刀切宽条

步骤4/12

蒜末炝锅下肥肉沫

步骤5/12

加适量的白葡萄酒，把肉末翻炒均匀

步骤6/12

肉末油炒出来了下西葫芦、黑胡椒碎、盐中火烧至西葫芦变软。

步骤7/12

烧西葫芦的时候咋们来做白汁。淡奶油、蛋黄、盐、干酪碎混合打均匀

步骤8/12

意粉在加盐的水里煮15分钟，捞出沥干水；西葫芦烧软后关火，倒入意粉。在无火的情况下翻炒均匀。

步骤9/12

等锅温度稍降一点倒入白汁。锅温度过高酱汁里的蛋黄易结块。

步骤10/12

搅拌均匀后就可以出锅啦。摆盘后可以再撒一点干酪在顶部。

步骤11/12

个人觉得这个量我一个人吃有点大，两个姑娘吃再配个沙拉很完美，当然再配上酒就更棒啦。☆*:.?. o(≧▽≦)o .?.:*☆

步骤12/12

完美的午餐或晚餐，大家都来试试吧^_^