管形通心粉起源于意大利的通心粉，这是一个面食最早开发的形式和名称，是常用的为各类面食的总称。在第十八世纪的英国通心粉很时尚，通心粉的史上最伟大的发展之一是奶酪酱的出现，从而催生了现在常见奶酪通心粉。今天在美国家庭的通心粉和奶酪似乎司空见惯的，它曾经是欧洲的精英阶层享受的美味。最终，通心粉和奶酪进入贵族院。杰佛逊的非洲裔厨师，托马斯;杰斐逊陪同杰佛逊到法国，他在那里学习了经典的法国菜。在那里，他掌握了通心粉和奶酪食谱。在他的欧洲之行后，托马斯;杰斐逊推广奶酪通心粉到美国的厨房。
煮通心粉面条沥干备用。烤箱预热至180度。
在平底锅里中火加热融化黄油，然后加入面粉搅拌。慢慢加入牛奶，同时继续搅拌。
煮开，搅拌2分钟。
将RICOS浓缩车打芝士酱，食盐和胡椒粉搅在一起，直到均匀为止。
加入面条拌匀。
将通心粉倒入烤盘中。
放入烤箱烤30分钟。
取出放凉5-10分钟即可。
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