夏天就是要拌起来-酸辣凉拌三丝

步骤1/9

准备材料，可根据自己需要增减。

步骤2/9

用擦丝器把胡萝卜黄瓜分别擦丝，如果用刀切也可以，但入味不好。凉粉切成丝，越薄越好。

步骤3/9

蒜压成蒜泥备用

步骤4/9

平底锅放油，油热后将胡萝卜丝炒软，加盐调味后盛出备用。

步骤5/9

将晾凉的胡萝卜丝放进大碗，上面放上蒜末。

步骤6/9

炒锅放油，油热后倒入花椒、辣椒、葱片。数3秒关火。

步骤7/9

将辣椒葱油马上泼到蒜泥上，花椒辣椒可以不要，也可以加一点在菜里。

步骤8/9

然后加入盐、糖、醋、生抽，香油调味。口味重的可以加大糖、醋、盐的量，味道棒棒哒！

步骤9/9

还可以加上擀碎的花生碎，酒鬼或黄飞鸿的都可以。好吃到泪奔！