啤酒卤蛋

材料备好。

凉水下锅，水开后，再煮5分钟，出锅。

在凉水里激下，剥壳。

再放入锅中。

倒入啤酒。

盐2勺，糖一勺。

老抽5勺。

搅拌均匀，大火烧开。

转小火，收汁即可。想让味道更入味可以在鸡蛋上划几道。