玫瑰花面包

步骤1/6将除黄油外的所有材料揉成光滑的面团，加入切小块的黄油揉至扩展阶段，放温暖处基础发酵到两倍大

步骤2/6

取出排气，平均分成35份滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟

步骤3/6

将面团擀成圆形薄片

步骤4/6

每5片一组卷起来，用刀当中切开变成两朵玫瑰花

步骤5/6

依次排列整齐，放温暖处发酵至两倍大

步骤6/6

表面刷蛋液，放入预热好的烤箱160度8分钟转170度25分钟，上色满意加盖锡纸，出炉趁热脱膜。还有余温时密封保存