抹茶草莓乳酪慕斯蛋糕

步骤1/12饼干放入塑料袋中，用擀面棍碾碎，黄油隔水融化成液体，把饼干渣倒入黄油中，拌匀，压入模具中，可以用杯子底来压平，比较方便。模具放冰箱冷冻。

步骤2/12

奶油奶酪室温软化后，加糖粉用打蛋器打匀

步骤3/12

鸡蛋加一点糖粉打蛋器打到颜色变淡，分成加入乳酪中，每次都要打匀

步骤4/12

倒入酸奶拌匀，隔水加热至温热。吉利丁片冷水泡软，加入奶酪液中拌匀。

步骤5/12

分出一半奶酪液，加入抹茶粉拌匀。我是一点一点加的，觉得颜色合适了就可以了！ 倒入草莓块，冷藏至基本凝固

步骤6/12

取适量草莓，切成泥，倒入适量糖粉，腌制一会儿，糖的量可以尝尝

步骤7/12

草莓泥加入另一半奶酪液中

步骤8/12

倒入模具，入冰箱冷藏一夜

步骤9/12

脱模，装饰就随意啦！

步骤10/12

随意装饰

步骤11/12

随意装饰

步骤12/12

可爱的小宝贝