椰蓉吐司

步骤1/10

将A材料除了黄油以外，放入面包机内，用筷子搅拌成絮状，启动和面程序。

步骤2/10

待揉成光滑面团后，加入黄油，继续启动和面程序，揉出膜即可。

步骤3/10

将面团发酵至两倍大，用手按下不反弹即可。

步骤4/10

将发酵好面团取出排气，醒发15分钟。

步骤5/10

将B材料黄油切块，放碗中室温回软后，分别放入椰蓉、白糖、蛋黄，均匀拌匀即可，

步骤6/10

将面团用擀面杖擀成长方形，在三分之二处均匀抹上椰蓉馅。

步骤7/10

折成3折。

步骤8/10

然后再一次擀成长方形，并再次3折，然后从中间一切两半。

步骤9/10

切面后朝上放入吐司盒，放温暖处发酵至八成满后，再表面涮上鸡蛋液。

步骤10/10

烤箱预热190度，上下火40分钟即可。我是放在烤箱中间，并且盖上吐司盒盖烤的。（温度根据自家烤箱脾气定温与时间）