夏季比较爽口的一道菜
豆腐炸好,喜欢什么形状都行
番茄切小块,葱姜蒜切沫
生抽,香醋,糖,盐,淀粉按照自己喜欢的味道调好
锅烧热,放油,葱姜蒜沫
葱姜蒜沫炒出味放入番茄,番茄翻炒压碎
番茄压碎后放入豆翻炒腐
豆腐不粘锅前倒入调好的汁,等入味出锅
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
生抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。生抽的食用禁忌不能吃过多,
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