太阳花披萨

步骤1/21

西红柿洗净去皮，切成小粒

步骤2/21

洋葱和大蒜切碎

步骤3/21

锅里放黄油加热软化

步骤4/21

黄油化开后，放入洋葱和大蒜颗粒煸香翻炒1分钟

步骤5/21

洋葱出味后，放入西红柿，大火翻炒

步骤6/21

西红柿炒成泥，加入糖，黑胡椒粉，少许老抽，翻炒均匀

步骤7/21

继续翻炒成粘稠的西红柿酱，加入盐后，即可出锅装入碗中备用

步骤8/21

将高粉低粉白糖盐奶粉放入盆中搅拌均匀，温水化开酵母，和成面团，放入面包机中，揉到扩展阶段

步骤9/21

面团室温发酵1个小时到变成2倍大，手指蘸面戳面团中间，面团不回缩就好

步骤10/21

把发酵后的面团挤出空气，分成2份（制作9寸），室温下醒发15分钟

步骤11/21

用擀面杖擀成9寸大小的圆形面饼

步骤12/21

用手掌按成中间薄边缘后的饼

步骤13/21

烤盘底部放油纸，放上面饼，用叉子将中间部分扎小孔，饼上刷一层玉米油，室温发酵20分钟

步骤14/21

用刀将香肠切片，玉米剥粒，青豆洗净

步骤15/21

马苏里拉芝士炮成丝

步骤16/21

在发好的面饼上刷上先前炒好的西红柿酱

步骤17/21

放上第一层芝士

步骤18/21

铺上一层香肠

步骤19/21

撒少许芝士，玉米粒，青豆

步骤20/21

再撒芝士，放一层香肠

步骤21/21

烤箱中层预热180度，上下火，烤15-20分钟即可