自制肉松

步骤1/14

准备食材

步骤2/14

准备里脊肉，并去掉里脊上的筋膜

步骤3/14

里脊切成2厘米的块，用水泡2个小时，去血水

步骤4/14

放入锅内

步骤5/14

水开后，倒掉炒肉的水

步骤6/14

另起锅，放入刚才焯过水的猪肉块，放入花雕酒，葱，姜，香叶，豆蔻，肉蔻，桂皮，甘草，煮20-30分钟

步骤7/14

煮熟后，彻底凉凉

步骤8/14

之后，放入食品袋中，用擀面杖砸碎

步骤9/14

砸碎后的里脊肉，用手慢慢撕碎。

步骤10/14

经过漫长的时间，最后，终于完成了

步骤11/14

肉松放入面包桶内，倒入，糖，盐，酱油，鱼露及少许花雕酒

步骤12/14

面包机调到肉松档，也可以在炒锅里翻炒，搅拌中的肉松

步骤13/14

最后，放入白芝麻，继续搅拌5分钟

步骤14/14

用肉松做的肉松面包。