茄子洗净,切成大约0.5cm 的片状
将茄子放入水中,浸泡大约10分钟,主要祛除茄子的涩味。
倒水沥干
倒油,油大约盖过茄子,小火慢煎
茄子煎软后,沥油端出,将锅内多余的倒出,剩余一点炒辣椒。
将辣椒倒入翻炒,将刚端出的茄子倒入一同翻炒,加盐,酱油后炒匀就可以啦。
当当当
材料 水750cc,蒜4颗,干辣椒80公克,盐2茶匙,小茴香粉1/3茶匙 做法
抗衰老茄子含有维生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不
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