鸡蛋肉卷

步骤1/9

将咸菜切好，这是我自己做的，（也可以放胡萝卜或者火腿，都可以）

步骤2/9

葱和肉切成沫状，

步骤3/9

先放入两勺淀粉，用适量清水搅拌，再放入四个鸡蛋，后面我又加了一个，

步骤4/9

切好的肉末以及葱放进去，再放入调料，搅拌均匀，

步骤5/9

将刚准备好的咸菜洒在蛋饼上，

步骤6/9

咸菜撒完后，将其卷成如图所示，再两面反复煎至一分钟，

步骤7/9

切成长块，

步骤8/9

再用筷子一个一个放入锅中两面煎成金黄色便可…

步骤9/9

起锅，装盘…