准备材料
鸡蛋泡打粉糖霜混合(用白砂糖,我是没有白砂糖用的糖霜,喜欢甜的多放点)
加入牛奶混合
搅拌成粘稠状,如果太稀在加点面粉。
过筛面糊
过筛后的面糊很细腻。
面糊装入裱花袋,没有裱花袋可以用圆勺子。
剪开裱花袋的口子,不要剪太大。
平底锅预热倒入面糊。
面糊成这样就可以翻面了,翻面煎几秒就可以。(温度太高不熟而且容易糊,温度要低。)
还做了一些小的,给小孩吃。
等晾凉后夹上红豆沙就可以开吃啦。红豆沙是超市买的现成的。
大小铜锣烧,哈哈。成品图。
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